6 mar, 2020
por Daniel Geraldes
116
2017

MAPA realiza ação para inspecionar pescados

Operação Semana Santa está ocorrendo em 18 estados e no DF.

Para fim de atestar a qualidade do pescado nacional e importado em atacados e supermercados, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), iniciou na última terça-feira (3) a Operação Semana Santa 2020. A coleta de amostras ocorre em 18 estados e no Distrito Federal para também evitar eventuais fraudes.

De acordo com o Ministério, a  fiscalização está sendo feita, simultaneamente, no Distrito Federal e nos seguintes estados: Amazonas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe, Tocantins e Rio Grande do Sul.

Para a ação, as amostras colhidas serão enviadas ao Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA) de Goiânia, onde os resultados das amostras coletadas serão disponibilizados em meados de abril, antes da Semana Santa.

Os 96 fiscais e agentes do Ministério devem coletar cerca de 260 amostras de pescado em todo o país, das espécies de maior preço e, por isso, mais suscetíveis às fraudes, como bacalhau, salmão, dourada e surubim. Por meio da análise do DNA, é verificada se não foram substituídas por outras de menor valor, caracterizando a fraude econômica da troca de espécies (quando o peixe embalado é diferente daquele informado no rótulo do produto).

O MAPA também explica que se for identificada a irregularidade no pescado, a indústria fornecedora poderá sofrer autuações, apreensões de produto e multas. Se o pescado for importado, a empresa pode até perder a habilitação para a comercialização do produto.

Já no caso de substituições de espécies de pescado, é adotada medida cautelar, tendo regime de controle reforçado na empresa, com os produtos sendo liberados para comercialização somente após análises morfológicas ou laboratoriais.

Para mais informações, acesse o site oficial do MAPA.

Fonte: MAPA

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