5 jun, 2017
por Daniel Geraldes
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Novas estratégias de crescimento necessárias para ingredientes alternativos em Aquafeed

Nas duas últimas décadas, cresceu a escassez da farinha de peixe, já que a produção diminuiu mais de 2 milhões de toneladas. Esta escassez provocou a busca de ingredientes alternativos para alimentação aquática. Mas com o abastecimento de farinha de peixe atualmente melhorando e os preços se estabilizando em um nível mais baixo, o mercado de alternativas precisa de novas estratégias de crescimento.

A aquicultura é o maior consumidor de farinha e óleo de peixe. Embora as pescarias de captura globais estejam estagnadas desde a década de 1980, a aquicultura mostra crescimento rápido. Atualmente, cerca de dois terços da aquicultura baseiam-se em extensas práticas agrícolas, usando muito pouca alimentação. No entanto, a piscicultura intensiva é o sistema de aquicultura de crescimento mais rápido, com um CAGR de 6% até 2020, e depende da farinha e do óleo de peixe.

“O abastecimento de farinha de peixe atingiu seu ponto mais baixo em 2016 devido ao El Niño, mas 2017 deve marcar a estabilização em um nível mais alto”, de acordo com o analista Gorjan Nikolik da RaboResearch.  “Após três anos de baixas colheitas de anchovas peruanas, o fornecimento de farinha de peixe e óleo de peixe melhorou consideravelmente devido à ausência de El Niño. Os preços elevados também se suavizaram. Esperamos que este nível de preços seja mantido pelo menos no curto prazo; no entanto, as volatilidades no fornecimento são sempre uma possibilidade nesta indústria “.

Produtores de proteínas e óleos alternativos precisarão de novas estratégias para superar os anos de (potencialmente) preços mais baixos à frente. No último relatório RaboResearch intitulado To Fishmeal … or Beyond? New Growth Strategies Needed for Alternatives Market as Fishmeal Stabilises, exploramos a dinâmica chave desse setor, como:

  • Ingredientes alternativos em fórmulas de aquafeed estão sendo explorados para compensar a volatilidade no suprimento de farinha de peixe, juntamente com preços elevados.
  • Existem novos ingredientes, além dos alimentos proteicos à base de vegetais e dos produtos processados de origem animal (POA), que podem ser incluídos na alimentação de peixes.
  • Entre as várias alternativas, bactérias, fontes de proteínas baseadas em insetos e óleos de algas mostram o maior potencial.

Fonte: Rabobank

 

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