17 nov, 2017
por Daniel Geraldes
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OMS recomenda o fim do uso rotineiro de antibióticos, incluindo Aquacultura

OMS RECOMENDA O FIM DO USO ROTINEIRO DE ANTIBIÓTICOS EM ANIMAIS PARA CONSUMO, INCLUINDO AQUACULTURA.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) emitiu diretrizes recomendando que os agricultores e a indústria alimentícia deixem de usar antibióticos rotineiramente para promover o crescimento e prevenir doenças em animais saudáveis.

As novas recomendações da OMS visam ajudar a preservar a eficácia de antibióticos importantes para a medicina humana, reduzindo seu uso desnecessário em animais. Em alguns países, aproximadamente 80% do consumo total de antibióticos medicamente importantes está no setor animal, em grande parte para promoção do crescimento em animais saudáveis.

O uso excessivo e indevido de antibióticos em animais e seres humanos contribui para a crescente ameaça de resistência aos antibióticos. Alguns tipos de bactérias que causam infecções graves em humanos já desenvolveram resistência à maioria ou a todos os tratamentos disponíveis, e há poucas opções promissoras no pipeline de pesquisa.

“A falta de antibióticos efetivos é uma ameaça de segurança tão séria como um surto de doença súbita e mortal”, diz o Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da OMS. “A ação forte e sustentada em todos os setores é vital se quisermos reverter a maré da resistência antimicrobiana e manter o mundo seguro”.

Uma revisão sistemática publicada no The Lancet Planetary Health descobriu que as intervenções que restringem o uso de antibióticos em animais produtores de alimentos reduziram as bactérias resistentes a antibióticos nestes animais em até 39%. Esta pesquisa informou diretamente o desenvolvimento das novas diretrizes da OMS.

A OMS recomenda fortemente uma redução geral no uso de todas as classes de antibióticos medicamente importantes em animais produtores de alimentos, incluindo a restrição completa desses antibióticos para promoção do crescimento e prevenção de doenças sem diagnóstico. Animais saudáveis só devem receber antibióticos para prevenir doenças se tiverem sido diagnosticadas em outros animais do mesmo rebanho, bando ou população de peixes.

Quando possível, animais doentes devem ser analisados para determinar o antibiótico mais eficaz e prudente para tratar sua infecção específica. Os antibióticos utilizados em animais devem ser selecionados daqueles classificados pela OMS como “menos importante” para a saúde humana e não daqueles classificados como “mais alta prioridade de importância crítica”. Estes antibióticos são muitas vezes a última linha, ou um dos tratamentos limitados, disponíveis para tratar infecções bacterianas graves em seres humanos.

“A evidência científica demonstra que o uso excessivo de antibióticos em animais pode contribuir para o aparecimento de resistência aos antibióticos”, diz o Dr. Kazuaki Miyagishima, diretor do Departamento de Segurança Alimentar e Zoonoses da OMS. “O volume de antibióticos utilizados em animais continua a aumentar em todo o mundo, impulsionado por uma crescente demanda por alimentos de origem animal, muitas vezes produzidos através de criação intensiva de animais”.

 

Muitos países já tomaram medidas para reduzir o uso de antibióticos em animais produtores de alimentos. Por exemplo, desde 2006, a União Europeia proibiu o uso de antibióticos para a promoção do crescimento. Os consumidores também impulsionam a demanda de carne proveniente sem o uso rotineiro de antibióticos, com algumas grandes cadeias alimentares adotando políticas “sem antibióticos (antibiotic-free)” para o fornecimento de carne.

Opções alternativas para o uso de antibióticos para prevenção de doenças em animais incluem melhorar a higiene, melhor uso da vacinação e mudanças nas instalações dos animais e nas práticas de criação.

As Diretrizes da OMS sobre o uso de antimicrobianos medicamente importantes em animais produtores de alimentos baseiam-se em décadas de relatórios e avaliações de especialistas sobre o papel do uso de antibióticos agrícolas na crescente ameaça de resistência a antibióticos. Contribuem diretamente para os objetivos do plano de ação global sobre resistência antimicrobiana adotado pela Assembleia Mundial da Saúde em 2015 e a Declaração da Reunião de Alto Nível da Assembleia Geral das Nações Unidas sobre resistência antimicrobiana, adotada em 2016.

As diretrizes foram recebidas com alguma consternação pelo USDA (Departamento de agricultura dos Estados Unidos). O Dr. Chavonda Jacobs-Young, cientista-chefe em exercício do USDA, disse que as diretrizes da OMS não estão alinhadas com a política dos EUA e não são apoiadas por uma ciência sólida. “As recomendações combinam erroneamente a prevenção de doenças com a promoção do crescimento em animais”, disse ele em um comunicado divulgado recentemente.

“A OMS anteriormente solicitou que os padrões para o uso de antibióticos em fazendas de animais fossem atualizados através de um processo transparente, consensual e baseado em ciência do CODEX. No entanto, antes da realização da primeira reunião do CODEX, a OMS divulgou essas diretrizes, que de acordo com a linguagem nas diretrizes são baseadas em “evidências de baixa qualidade” e, em alguns casos, “evidências de muito baixa qualidade””.

“Sob a atual política da Food and Drug Administration (FDA), os antibióticos medicamente importantes não devem ser usados para a promoção do crescimento em animais. Nos EUA, o FDA permite o uso de drogas antimicrobianas no tratamento, controle e prevenção de doenças em animais produtores de alimentos sob o controle profissional de veterinários licenciados. Embora as diretrizes da OMS reconheçam o papel dos veterinários, eles também imporão restrições desnecessárias e pouco realistas em seu julgamento profissional “.

“O USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) concorda que é preciso mais dados para avaliar o progresso no uso e resistência dos antimicrobianos, e continuar desenvolvendo terapias alternativas para o tratamento, controle e prevenção de doenças em animais. Continuamos comprometidos em enfrentar a resistência antimicrobiana em pessoas e animais. Continuaremos trabalhando com a OMS, a Organização Mundial para a Saúde Animal e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura para promover a administração de antibióticos a fim de evitar a emergência e propagação da resistência aos antibióticos”, disse o Dr. Chavonda.

Fonte: AquaFeed

 

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