15 maio, 2017
por Daniel Geraldes
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Polícia Federal e MAPA combatem contrabando e fraudes em camarão e pescados

Operação vai investigar adulterações nos produtos comercializados. Em consequência de uma investigação iniciada em 2015, quando foram apreendidos 400 quilogramas de camarão impróprios para o consumo com rotulagens falsificadas, em Santa Catarina, a Polícia Federal deflagrou na última quinta-feira (11) a Operação Tripoli, para coibir adulteração de pescados e de camarão. Segundo a Polícia Federal, …

Operação vai investigar adulterações nos produtos comercializados.

Em consequência de uma investigação iniciada em 2015, quando foram apreendidos 400 quilogramas de camarão impróprios para o consumo com rotulagens falsificadas, em Santa Catarina, a Polícia Federal deflagrou na última quinta-feira (11) a Operação Tripoli, para coibir adulteração de pescados e de camarão. Segundo a Polícia Federal, além das fraudes, há contrabando de camarões vindos de caminhão da Argentina.

A operação atua em conjunto com o Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, Brasília/DF). Foram registradas até o momento seis mandados de prisão, sendo cinco preventivas e uma temporária. Também foram designados seis mandados de condução coercitiva e 21 de busca e apreensão nos municípios de Barra Velha, Piçarras, Penha e Itajaí. Os suspeitos foram encaminhados à Delegacia de Polícia Federal de Joinville.

Entre as fraudes e adulterações encontradas estão a adição de substâncias químicas com o objetivo de incorporar líquidos aos filés de pescado, fraude pelo glaciamento não compensado (gelo em excesso) e fraude por substituição de espécies. No caso de líquidos, foram utilizados produtos à base de polifosfatos, com o objetivo de aumentar peso nos filés de peixe. O glaciamento é técnica adotada como proteção do pescado, porém é obrigatório que as empresas descontem o peso do gelo na pesagem para que o consumidor não seja lesado economicamente.

A fraude por substituição de espécies consiste na mistura de espécies não correspondentes às que constam no rótulo do produto. A fiscalização tem conseguido reduzir expressivamente os índices dessa irregularidade, que em 2015 correspondiam a 23%, enquanto que na última operação do MAPA, realizada há dois meses, foram identificadas apenas 3% de fraudes.

Fonte: MAPA

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